产妇月子鱼汤的做法

更新时间:2024-06-23 15:49:42

  产后女性是需要从饮食当中大量的摄取一些营养来满足恢复身体所需,而且通过饮食的调理,这样可以增多乳汁。在坐月子当中喝鱼汤是滋补身体最好的方法,那么产妇月子鱼汤的做法是怎样的呢?

  产后女性喝鱼汤最好采用鲫鱼来熬汤,因为鲫鱼属于味甘性平的一种鱼类,这种鱼具有很好的益气补血,开胃健脾,利水去湿,通乳下奶之功效,而且鲫鱼的肉质非常的鲜美,做汤以后味道非常的鲜香,很容易打开产妇的胃口。

  首先需要购买鲜活的鲫鱼,宰杀清洗干净以后先用盐和生粉,进行腌制入味,然后擦干鱼身上多余的水分备用。在锅中加入适当的猪油,油温到达70度的时候,下鱼进行煎制,煎制的过程中加入少量的姜片和蒜片,起到去腥和提味的作用。

  等到鱼两边煎到金黄色,可以倒入开水,加入生姜大葱,熬开以后改成小火继续熬煮,熬煮到鱼汤变为奶白色以后,加入适当食盐调味即可食用。

  产后的女性一定要多喝鲫鱼汤,因为鲫鱼汤可以很好的起到催奶的功效,对于手术以后身体较弱,以及先天失调,后天不足的女性,有着非常好的滋补功效。